Ang Kapalbate ay isang angkopupang ipag-alokng mga taong Pilipino. Ito ay gawa ng {mga sangkapna madaling mahanap |kaunti lamang na halaga|isang pangkatngsangkap. Ang mga paraan {ay madali at simple. Ang Kapalbet ay isang paborito sa maraming taong Pilipino dahil ito ay masarap at mabilis lutuin.